Состав:
1 ст. киноа (са.200 г)
2 ч. воды
1/2 ч. л. соли моря
3/4 ст. сухих помидоров (или консервированные в масле)
1 ст. нарезанной свежей петрушки
1 лимон
соль и перец
руккола
оливковое масло
Способ приготовления:
Промыть в горячей воде киноа (пока вода не станет чистой). Помидоры нарезать на длинные полосочки, петрушку мелко порубить.
Отварить киноа как указано на упаковке.
Переложить в салатницу, добавить лимонный сок, помидоры, соль. Дать слегка остыть.
Распределить руколу на тарелке. Сверху переложить подготовленную киноа, полить слегка оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.
По желанию (как я посыпать сверху ещё кедровые орешки)
Светик, привет) Мне такое понравится, точно) Я с вялеными помидорами слона могу съесть :D
ОтветитьУдалитьПриветик, давенько нас всех тут не было.
УдалитьЯ надеюсь понравится, киноа ещё полезна.
Света, прекрасная идея! Рецепт мне тоже понравился, аппетитно!
ОтветитьУдалитьБольшое спасибо, приятно
УдалитьСвета, я вот недавно открыла для себя киноа, мне понраивлась только не сама по себе а в сочетании с чем-то:) так что спасибо за рецептик, буду пробовать:)))
ОтветитьУдалитьесли приготовишь поделись пожалуйста впечатлениями
Удалить