Руккола салат с персиками

как такового рецепта нету, увидела в одном  блоге салат и, тут же решила - какое сочетание вкусов, буду делать ещё, рекомендую

• рукола салат
• персик
• шери помидорки
• шарики моцарелы

соус:

бальзамический уксус
мёд
немножко воды
соль, перец по вкусу
оливковое масло (я не добавляла)