Полезные "батончики"

"Батончики" получились  невероятно вкусные, идеально на завтрак, с собой на работу или для детей в школу! Полезные, сочные, рекомендую.

Состав:

150 мл молока (1,5%), я использовала без лактозы
100 мл масла (без лактозы)
325 г пшеничной муки (тип 405)
1 пакетик сухих дрожжей
235 г фруктовых мюслей без добавления сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо

Кроме того:

1 желток
1 ст.л. молока
50 г фруктовых мюслей без сахара
50 г овсяных хлопьев

Способ приготовления:

Тесто я делала в хлебопечке
В кастрюльке разогреть молоко, растворить в нём слив.масло. Муку соединить с дрожжами, добавить остальные ингредиенты и тёплую молочно - сливочную массу. Замесить мягкое тесто.
Оставить тесто в тёплом месте примерно 50 минут, до увеличения в объёме, тесто ещё раз вымесить, затем разделить его на 10 частей, сформировать "батончики".

Духовку разогреть до 200 °С.
"Батончики" смазать смесью желтком с молоком, обвалять в мюслях и овсяных хлопьях. выложить на застеленный пекарской бумагой противень и оставить в тёплом месте ещё на примерно 25 Минут.
Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут. Главное их не передержать.

Quelle: Kölln Fitness fängt beim Frühstück an